februari, 2022

...månadsvis

 

”66 Day Challenge med medelhavsmat” – ny kokbok av Ulrika Davidsson

söndag, februari 6th, 2022

De senaste veckorna har jag glatt botaniserat bland böcker som vill inspirera till en hälsosammare livsstil. Den bästsäljande författaren Ulrika Davidsson skriver kokböcker som brukar innehålla trevliga recept på god och nyttig vardagsmat. ”66 Day Challenge med medelhavsmat” är inget undantag!

Tanken med boken är egentligen att man ska följa ett program på 66 dagar. Här finns kostscheman att följa vecka för vecka och hälsotips. Den inledande delen är dock ganska tunn och summarisk, så jag hoppar raskt till receptdelen.

Jag tilltalas av att recepten överlag består av få och vanliga ingredienser. Fräsch medelhavsmat med frukt, grönsaker och fisk – här finns flera recept som väcker matlagningslusten! Boken innehåller även recept med kyckling och kött. Den som föredrar vegetarisk mat får dock ofta förslag på alternativa ingredienser.

Recepten är genomgående enkla och lockande. Jag hade dock gärna sett ännu fler recept! Flera av frukostförslagen inspirerar särskilt! Vill du förändra dina matvanor, så är den här boken tveklöst en bra början! Mitt betyg: 3,5 av 5.