maj 28th, 2011

...now browsing by day

 

”Skånska smaker” av Kroon & Siller

lördag, maj 28th, 2011

Det har nu gått lite drygt tio år sedan jag flyttade från Östergötland till Skåne. Det kunde kanske vara kul att lära sig mer om den skånska matkulturen, tänkte jag och blev förtjust när jag fick syn på boken Skånska smaker. Äggakakan som jag lagade till och bjöd på fick högt betyg av samtliga familjemedlemmar. Kul när maten uppskattas! Boken innehåller många spännande recept – fast bara tanken på svartsoppa gjort på gåsblod får mig att rysa av obehag! Var får man egentligen ens tag på gåsblod? Nej bevare mig väl, då provar jag hellre fläderskum med syltade rabarber eller skånsk äppelkaka!